घर और शैली

A से Z तक रसोई का पुनर्विकास: नियम, विकल्प, समन्वय (81 फोटो)

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अंतरिक्ष के प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए रसोई के पुनर्विकास को आंतरिक प्रक्रियाओं की मांग के अनुसार किया जाता है। न केवल कॉम्पैक्ट किचन स्पेस का विस्तार करने के अलावा। मालिक छोटे और विशाल रसोई की दीवारों के विन्यास में बदलाव करते हैं, संचालन के आराम और दक्षता को बढ़ाने के लिए संयुक्त कार्यात्मक क्षेत्रों से लैस करते हैं।


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पुनर्निर्माण विकल्पों का अवलोकन

एक आसन्न कमरे के साथ एक कार्यात्मक क्षेत्र का संयोजन सबसे आम है, आमतौर पर इस तरह की मरम्मत लिविंग रूम को ले जाती है। यह एक सुविधाजनक समाधान है, क्योंकि यह आपको एक व्यापक भोजन कक्ष से लैस करने की अनुमति देता है, लेकिन यह हमेशा संभव नहीं है: पूर्वनिर्मित घरों में, दीवार अक्सर एक वाहक होती है, इसे पूरी तरह से हटाया नहीं जा सकता है।

बालकनी के उपयोगी क्षेत्र में शामिल होने से प्रकाश के उद्घाटन के विस्तार और फर्नीचर के हस्तांतरण में कमी आती है। यदि यह एक लॉगगिआ है, तो अतिरिक्त वार्मिंग और उपयोगी कार्यक्षमता में वृद्धि अनुमेय है।
गलियारे और अन्य गैर-आवासीय स्थानों में भोजन क्षेत्र को लैस करना असंभव है, लेकिन सीधे खाना बनाना और साथ में जोड़तोड़ यहां स्वीकार्य हैं।

खाली रसोई क्षेत्र में आवासीय क्षेत्रों से लैस करने के लिए मना किया जाता है, हालांकि कानून द्वारा आप यहां ड्रेसिंग रूम या अध्ययन कक्ष, कार्यशाला रख सकते हैं। खाना पकाने और धोने के लिए बचा हुआ स्थान सुरक्षा मानकों को पूरा करना चाहिए - प्रकाश स्रोत, ठीक से स्थित इंजीनियरिंग नेटवर्क।


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रसोई के नियोजित पुनर्विकास को लागू करते समय क्या विचार किया जाना चाहिए?

आसपास के कमरे के साथ रसोई का संयोजन आपको एक कार्यात्मक खाना पकाने के क्षेत्र और एक विशाल भोजन क्षेत्र के साथ एक आरामदायक स्थान को व्यवस्थित करने की अनुमति देता है। रसोई-लिविंग रूम को एक उपयुक्त इंटीरियर से लैस करना या रसोई-कार्यशाला को सजाने के लिए भी आसान है। इसी समय, अनावश्यक गलियारों को समाप्त कर दिया जाता है, अपार्टमेंट में उपयोगी स्थान की क्षमता में काफी विस्तार होता है।

यदि आपको लिविंग रूम या किसी अन्य कमरे के साथ रसोई को मर्ज करने के लिए पूंजी की दीवार को फाड़ने की आवश्यकता है तो क्या होगा? इस तरह के पुनर्विकास विकल्प को डिजाइन में परिवर्तन करने के किसी भी अन्य तरीके की तरह, जिम्मेदार उदाहरणों में समन्वय की आवश्यकता होती है। यदि यह एक असर वाली दीवार है, तो इसका विध्वंस पूरी इमारत की फ्रेम कठोरता को तोड़ देगा, जो गंभीर परिणामों से भरा है। इस तरह के संघ के विचार को लागू करने के लिए अनुमति प्राप्त करना बहुत मुश्किल है। यहां तक ​​कि मामले के सकारात्मक परिणाम के साथ, इसकी अनिवार्य सुदृढीकरण के साथ ही राजधानी की दीवार में एक उद्घाटन का आयोजन करने की अनुमति है।

निराकरण कार्य विशेषज्ञों द्वारा और केवल अनुमोदित पुनर्विकास परियोजना के आधार पर किए जाते हैं। दस्तावेज़ में डिजाइन संस्थान की गणना शामिल है, जो संरचना को मजबूत करने के लिए बाद के काम के साथ दीवार के निराकरण के लिए उद्घाटन और सिफारिशों के अनुमेय आयामों को निर्दिष्ट करता है।

विभाजन की दीवार के विखंडन के कारण जो असर नहीं हो रहा है उसके लिए रसोई और आसन्न कमरे को मिलाना आवश्यक है, पुनर्विकास पर भी सहमति होनी चाहिए।


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क्या गैस स्टोव के साथ रसोई को पुनर्विकास करना संभव है?

गैस उपकरण की उपस्थिति अपार्टमेंट में रसोई के पुनर्विकास पर विशेष प्रतिबंध लगाती है। भोजन की इकाई को बगल के कमरे में मिलाने की अनुमति प्राप्त करने के लिए हमें बहुत सारी आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

  • यदि एक विभाजन पुनर्विकास के विचार की प्राप्ति के रास्ते पर है, तो सिद्धांत रूप में मुख्य दीवार के मामले में काम खत्म करने की अनुमति प्राप्त करना आसान है। उसी समय, कमरे के साथ गैसीफाइड रसोई को पूरी तरह से संयोजित करना संभव नहीं होगा, क्योंकि यह सैनिटरी मानकों द्वारा निषिद्ध है। यह एक चल विभाजन के साथ कमरे को विभाजित करने या कसकर बंद दरवाजे के साथ एक उद्घाटन को व्यवस्थित करने के लिए आवश्यक है। अधिकांश मालिक पारदर्शी या पारभासी Plexiglas कैनवस के साथ दो डिज़ाइन स्थानों के सीमांकन की रेखा पर स्थापित होते हैं।
  • एक कमरे के साथ गैसीकृत कमरे के संयोजन का दूसरा तरीका गैस को बंद करना है। गैस सेवा के कर्मचारियों द्वारा गैस पाइपलाइन के घुटनों को पीटने के बाद, केवल एक इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग किया जा सकता है। इस मामले में, रसोई के पुनर्विकास को वैध बनाना और दो कमरों के क्षेत्र को संयोजित करना संभव होगा।

इस बीच, एक अलग अपार्टमेंट में गैस बंद अतिरिक्त लागत के साथ जुड़ा हुआ है। कुछ मामलों में, पाइपलाइन की इंजीनियरिंग विशेषताओं के कारण यह प्रक्रिया संभव नहीं है।


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रसोई विस्तार की विशेषताएं

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, रसोई न केवल आसन्न कमरों के साथ संयुक्त है, बल्कि आसन्न क्षेत्र के कारण खानपान इकाई के क्षेत्र में भी वृद्धि करता है। इस विस्तार के साथ, नियमों की आवश्यकताओं को पूरा करना भी आवश्यक है। उदाहरण के लिए:

  • विभाजन हस्तांतरण आप रसोई में आसन्न कमरे का हिस्सा जोड़ सकते हैं, रहने की जगह को 1/4 से अधिक नहीं घटा सकते हैं।
  • जब इन जोड़े हुए वर्गों पर विभाजन को स्थानांतरित किया जा सकता है तो उन्हें रसोई उपकरण नहीं रखा जा सकता है। इसका मतलब यह है कि स्टोव और सिंक एक ही क्षेत्र में रहते हैं। लेकिन रसोई के अद्यतन इंटीरियर में, आप काम की सतह का विस्तार कर सकते हैं या एक आरामदायक भोजन क्षेत्र का आयोजन कर सकते हैं।
  • आवास कानून ने रसोई में गैर-आवासीय परिसर को जोड़ने की अनुमति दी। ये गलियारे, स्टोररूम या ड्रेसिंग रूम हैं।
  • विनियमन बाथरूम की कीमत पर रसोई के विस्तार को प्रतिबंधित करता है।

यह याद रखने योग्य है कि किसी भी प्रकार के पुनर्विकास के लिए, दस्तावेजी प्रमाण के साथ सक्षम संगठनों से अनुमोदन आवश्यक है। इस मामले में, आपको पुनर्विकास के साथ आवास बेचने में संभावित कठिनाइयों के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है।


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कई लोगों का मानना ​​है कि बालकनी में शामिल होने से रसोई स्थान की कमी की समस्या को हल करने में मदद मिलेगी। हालांकि, बालकनी स्लैब एक अलग संरचनात्मक तत्व है जो अछूता दीवारों के वजन का सामना करने में सक्षम नहीं है। यह डिजाइन सर्दियों के ग्लेज़िंग के रूप में लोड के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। एक और बात एक लॉजिया है, इस मामले में एक वैध संघ संभव है।

लॉगगिआ के साथ रसोई के लिए लोकप्रिय पुनर्विकास विकल्प:

  • एक फिसलने वाले ग्लास विभाजन या एक दरवाजे के साथ डबल-घुटा हुआ खिड़कियों की स्थापना के रूप में फ्रांसीसी पर्दे के साथ एक गैर-असर वाली दीवार का प्रतिस्थापन;
  • अतिरिक्त प्लेटफ़ॉर्म पर लंच ज़ोन का संगठन।

यहां, एक उदाहरण के रूप में, रसोई के फर्नीचर के एक भाग को एक लॉगगिआ में स्थानांतरित किया जाता है, जो आरामदायक संचालन के लिए रसोई में जगह खाली करना संभव बनाता है।


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कार्यात्मक क्षेत्रों को संयोजित करने के लिए, सबसे पहले उच्च-श्रेणी के इन्सुलेशन का ध्यान रखना आवश्यक है। विशेषज्ञ प्लास्टिक की खिड़कियों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। फोम और साइडिंग ट्रिम का उपयोग करके बाहर से फ्रेम के तहत दीवार को गर्म करना उचित है। यदि अंतरिक्ष अनुमति देता है, तो आंतरिक सतह और छत भी इन्सुलेशन के साथ अछूता है, उदाहरण के लिए, पेनोप्लेक्स। कुछ मामलों में, अंडरफ़्लोर हीटिंग को स्थापित करना संभव है, एक अधिक आम बजट विकल्प बिटुमेन मैस्टिक, पन्नी और इन्सुलेशन से बना "पाई" है।

पैनल हाउस में रसोई के इस तरह के पुनर्विकास के लिए समन्वय की आवश्यकता होती है, और इसके अलावा, विभाजन को पूरी तरह से हटाया नहीं जा सकता है: इसका निचला हिस्सा एक टेबल टॉप के रूप में या एक सजावटी सना हुआ ग्लास खिड़की के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। दीवार के एक हिस्से को काटने के बाद, कमरे को प्लास्टरबोर्ड से ट्रिम किया जाता है और पेंटिंग, वॉलपैपिंग, और लकड़ी या प्लास्टिक पैनलों को स्थापित करके इंटीरियर बनाया जाता है।


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आवास कानून के मानकों के अनुसार रहने वाले कमरे में रसोईघर को स्थानांतरित करने की अनुमति नहीं है। हालांकि, भूतल पर घर के मालिकों को इस तरह के पुनर्विकास की अनुमति है। इस मामले में, कार्रवाई केवल इंजीनियरिंग के बुनियादी ढांचे से जुड़ने की बारीकियों तक सीमित है।

नियमों के अनुसार, रसोईघर को अपार्टमेंट के गैर-आवासीय भाग में स्थानांतरित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक विशाल प्रवेश क्षेत्र की उपस्थिति में दालान में रसोई के आला को व्यवस्थित करने की अनुमति है। दालान में रसोई एक इलेक्ट्रिक स्टोव, हुड और सिंक के साथ एक कार्यात्मक स्थान है। यह उल्लेखनीय है कि रसोई-आला को खिड़की के बिना एक कमरे में व्यवस्थित किया जा सकता है, लेकिन मानकों के अनुसार, खाने की मेज के साथ मानक रसोईघर के लिए, प्राकृतिक प्रकाश की आवश्यकता होती है।

ज्यादातर अक्सर, गलियारे में रसोई के प्रवेश द्वार की व्यवस्था करने में, ड्रेसिंग रूम के समान तह दरवाजे के ढांचे या डिब्बे के दरवाजों का उपयोग किया जाता है। निर्माण कार्य का आयोजन करते समय, संचार प्रणालियों में रसोई के आला को जोड़ने की संभावना का ध्यान रखना आवश्यक है।

रसोई के पुराने स्थान में, आप एक अतिरिक्त बेडरूम, लिविंग रूम, कार्यशाला या अध्ययन से लैस कर सकते हैं। यह याद रखने योग्य है कि, नियमों के अनुसार, रहने वाले कमरे के ऊपर रसोई क्षेत्र का स्थान निषिद्ध है, इसलिए दस्तावेजों में यह कहा जाता है कि कमरे को निर्जन कहा जाए, जब तक कि अपार्टमेंट घर के शीर्ष तल पर स्थित न हो।


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ख्रुश्चेव में रसोई का पुनर्विकास

ख्रुश्चेव में एक छोटे आकार के रसोईघर का पुनर्विकास करते समय, मालिकों को क्षेत्र के आयोजन के लिए वास्तविक विकल्पों को लागू करते हुए, अंतरिक्ष की अधिकतम क्षमता को "निचोड़ना" पड़ता है।

लिविंग रूम के साथ रसोई का संयोजन

आसन्न गैर-असर वाली दीवार के निराकरण से आप रसोई क्षेत्र में जगह की कमी की समस्या को सफलतापूर्वक हल कर सकते हैं। विभाजन के विध्वंस के साथ मरम्मत के बाद, जो केवल प्रक्रिया के लिए अनुमति प्राप्त करने के साथ किया जाता है, ज़ाहिर है, ख्रुश्चेवका में रसोई-रहने वाले कमरे का कुल वर्ग नहीं बदलेगा। उसी समय, आप कार्य क्षेत्र के लिए स्थान खाली करने के लिए, भोजन समूह को क्षेत्र के अतिथि भाग में ला सकते हैं। अपडेट की गई रसोई नेत्रहीन अधिक विशाल होगी, अंतरिक्ष की धारणा में सुधार होगा।

एक छोटे से अपार्टमेंट में रहने वाले कमरे के साथ रसोई के संयोजन के फायदों में यह तथ्य भी शामिल है कि पारिवारिक संचार के लिए उत्कृष्ट परिस्थितियां बनाई जाती हैं। आप एक साथ उन बच्चों की तैयारी और निगरानी कर सकते हैं जो रचनात्मकता या सक्रिय खेलों में लगे हुए हैं। संयुक्त रसोई-लिविंग रूम में मेहमानों से मिलना, छुट्टियों और समारोहों का आयोजन करना आरामदायक है।

इस बीच, रसोई-लिविंग रूम में रसोई का पुनर्विकास नुकसान से भरा है। विभाजन की अनुपस्थिति के कारण, भोजन की बदबू पूरे क्षेत्र में फैल जाएगी। हॉब के ऊपर एक शक्तिशाली हुड स्थापित करके समस्या को आंशिक रूप से हल किया जाता है। यद्यपि यदि आप अतिथि भाग में भोजन करते हैं, तो आपको संयुक्त इंटीरियर के कपड़ा सजावट में पाक स्वाद के रूप में इस तरह की परेशानियों से निपटना होगा। एक और, संयुक्त रसोई-लिविंग रूम के गुल्लक में कोई कम महत्वपूर्ण माइनस पानी से शोर नहीं है और काम करने वाले उपकरण कुछ हद तक सद्भाव को परेशान करते हैं और घर के बाकी लोगों के साथ हस्तक्षेप करते हैं।


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रसोई पुनर्विकास विकल्प

छोटे रसोईघर वाले अपार्टमेंट के मालिक अक्सर रहने वाले कमरे की जगह का त्याग करना चाहते हैं, जिसमें रहने वाले कमरे और बेडरूम शामिल हैं। कुछ विस्तार विधि की योजना बनाते हैं, जबकि अन्य एक कार्यात्मक क्षेत्र के हस्तांतरण के रूप में कठोर उपायों पर निर्णय लेते हैं। चूंकि वांछित परिवर्तनों के लिए अनुमति प्राप्त करने के साथ बहुत सारी समस्याएं हैं, जब रसोई नवीकरण विकल्प चुनते हैं, तो आपको सरकारी नियमों को जानना चाहिए।

लिविंग रूम के साथ रसोई का संयोजन

परियोजना का कार्यान्वयन केवल कुछ मामलों में संभव है। यदि कमरों के बीच की दीवार पूंजी नहीं है, तो इसे ध्वस्त किया जा सकता है। यदि यह एक सहायक संरचना है, तो द्वार को काटने के लिए भी अनुमति की बहुत कम संभावना है। रसोई और कमरे के बीच ब्रेज़नेव युग की इमारतों में पूंजी की दीवारें हैं, जिनमें से ध्वस्त करना फ्रेम संरचना के उल्लंघन से भरा है। अधिकांश पूर्वनिर्मित घरों में, लगभग सभी दीवारों को लोड-असर माना जाता है, यहां पुनर्विकास करना मुश्किल है, और ख्रुश्चेव की इमारतों में इस तरह के बदलाव काफी संभव हैं।

सरकारी नियमों के अनुसार, आसन्न रहने की जगह के साथ रसोई क्षेत्र का एकीकरण केवल दो या अधिक कमरों वाले अपार्टमेंट में संभव है। एक कमरे के आवास के मालिक इस नियम को कई तरीकों से दरकिनार कर सकते हैं:

  • विभाजन के एक छोटे टुकड़े को बगल की दीवार पर एक ऊर्ध्वाधर संकीर्ण कैनवास के रूप में छोड़ दें, जो नाममात्र साक्ष्य होगा कि ये दो अलग-अलग कमरे हैं;
  • विभाजन का हिस्सा 80-90 सेमी ऊंचा छोड़ दें और एक अतिरिक्त काम की सतह या एक बार टेबल के आयोजन के लिए आधार के रूप में उपयोग करें;
  • फर्श और दीवारों को खत्म करने की मदद से कार्यात्मक क्षेत्रों के स्थान को नेत्रहीन रूप से वितरित करें।

संयुक्त रसोई-लिविंग रूम में एक दिलचस्प इंटीरियर बनाने पर इन तकनीकों के उपयोग का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।


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इस तरह के पुनर्विकास को उचित ठहराया जाता है यदि आवास छात्र, बुजुर्ग दंपति या एकल व्यक्ति, नवविवाहित या बिना बच्चों वाले परिवार के लिए करना है। अन्य मामलों में, एकमात्र लिविंग रूम के साथ रसोईघर का एकीकरण घर के जीवन की गुणवत्ता में कमी के साथ हो सकता है।

स्थिति से बाहर एक उत्कृष्ट तरीका व्यक्तिगत प्लेटफार्मों के अलगाव के प्रभाव के साथ अंतरिक्ष का संगठन है। यहां, कार्यात्मक क्षेत्रों के चौराहे के साथ कमरे में बढ़ी हुई आराम की स्थिति बनाने के लिए मोबाइल विभाजन, स्क्रीन और फर्नीचर संरचनाओं की मदद से अलगाव वास्तविक है।


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कार्य स्थान की व्यवस्था की सुविधाओं पर सावधानीपूर्वक विचार करने के लिए, आपको आवश्यकताओं की परिभाषा के साथ शुरू करना होगा। इंटीरियर डिजाइनर कागज की एक शीट लेने और निम्नलिखित बिंदुओं पर सुझाव तैयार करने की सलाह देते हैं:

  • क्या रसोई कार्य बुनियादी हो जाएगा;
  • परिवार में कितना और अक्सर खाना बनाना;
  • चाहे मेहमान हों, यदि हाँ, तो कितने लोग;
  • अवकाश कैसे व्यवस्थित करें;
  • क्या कार्यालय के रूप में एक अलग क्षेत्र की योजना बनाई गई है?

इन सवालों के जवाब पुनर्विकास के बाद रसोई को सही ढंग से ज़ोन करने में मदद करेंगे, प्रकाश और उपकरणों को सही ढंग से स्थापित करेंगे, और फर्नीचर का चयन करेंगे। जिन क्षेत्रों की आवश्यकता नहीं है, वे परियोजना से प्राप्त किए गए हैं।

विशेष रूप से, यदि आप मेहमानों के साथ लंबे समय तक भोजन और चाय नहीं लेते हैं, तो डाइनिंग टेबल को बार से बदलना बेहतर है। Тем, кто готовит много и с удовольствием, нужно включить в особенности перепланировки максимально функциональный, соответственно, и габаритный кухонный гарнитур. Если в семье кулинария далеко не на первом месте в списке интересов, будет достаточно компактной варочной поверхности и минимума мебели. В любом случае в кухонной зоне должна быть в удобном месте размещена столешница длиной 60-80 см.

पुराने फंड और प्रगतिशील नए भवनों में एक स्टूडियो में परिवर्तित किया गया आवास एक बाथरूम और एक रसोई के स्थान के संबंध में समान मानकों के अधीन है। यहां तक ​​कि सिंक हमेशा किसी अन्य स्थान पर स्थानांतरित करना संभव नहीं है, क्योंकि संचार को संक्षिप्त करने के साथ कठिनाइयां हैं। अक्सर, सही नाली से लैस करने के लिए, मरम्मत के दौरान आपको फर्श के स्तर को बदलने या अतिरिक्त रूप से एक सीवेज पंप शुरू करने की आवश्यकता होती है।

यदि स्टूडियो ने पुराने ख्रुश्चेव को बदल दिया, तो गैस स्टोव से सुसज्जित, उदाहरण के लिए, और एक स्तंभ, खाना पकाने के क्षेत्र को स्लाइडिंग दरवाजे या घने विभाजन की मदद से अलग किया जाना चाहिए। यह आइटम रसोई के पुनर्विकास की उन संभावित बारीकियों में से एक है, जिनके बिना मरम्मत सहमत नहीं होगी। नई इमारतों में, बिजली के स्टोव आमतौर पर तुरंत स्थापित किए जाते हैं, यहां घर के अनुरोध पर विभाजन को माउंट किया जाता है।


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एक और दो कमरे के अपार्टमेंट में रसोई ज़ोनिंग, पूरी तरह या आंशिक रूप से एक स्टूडियो में परिवर्तित

उचित रूप से डिजाइन की गई मरम्मत परियोजना इस तरह के प्रभाव को प्राप्त करने की अनुमति देती है, जब कार्यात्मक क्षेत्र आसानी से एक दूसरे में विलय हो जाते हैं। सीमाएं सशर्त और वास्तविक हो सकती हैं - यह सब अपार्टमेंट के आकार और विन्यास पर निर्भर करता है। छोटे स्टूडियो में, ज़ोनिंग की आवश्यकता आमतौर पर खाना पकाने के क्षेत्र को आराम करने वाली जगह से अलग करने के लिए होती है। विशाल आवास में क्षेत्रों और पोषण इकाई और बाकी साइट में विभाजित किया जा सकता है।

इस उद्देश्य के लिए, निम्नलिखित तकनीकों का उपयोग करें:

  • सीमा अंकन के रूप में एक डाइनिंग टेबल या सोफा;
  • भोजन कक्ष को अलग करने के लिए एक रसोई द्वीप का निर्माण;
  • एक क्लासिक समाधान - कुर्सियों के साथ एक बार काउंटर;
  • कम लागत वाले कूप के दरवाजे या अधिक प्रस्तुत करने योग्य टेम्पर्ड ग्लास स्लाइडिंग विभाजन;
  • दीवारों की ऊंचाई पर 2/5 में निर्मित विभाजन, एक टेबल टॉप के साथ सुसज्जित;
  • विभाजित छत। वे 5 वर्ग मीटर में लघु रसोई के साथ ख्रुश्चेव के लिए उपयुक्त नहीं हैं। मीटर, लेकिन नई इमारतों में छत से गुजरने वाले संचार को सफलतापूर्वक छिपाते हैं।
  • गैर-समान प्रकाश और फर्श द्वारा ज़ोनिंग को आवश्यक रूप से पूरक किया जाता है।


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यदि एक गैर-मानक लेआउट की कल्पना की जाती है, तो फर्नीचर को ऑर्डर करना बेहतर होता है - इसलिए भंडारण क्षेत्रों और कामकाजी सतहों के इष्टतम अनुपात को प्राप्त करने की अधिक संभावना है। निर्मित रसोई - एक सुविधाजनक समाधान

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