घर और शैली

जूसर कैसे चुनें? किस पर ध्यान दें?

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जब उचित पोषण की बात आती है, तो पहली संगति जो मन में आती है वह है स्वस्थ ताजा निचोड़ा हुआ रस का एक गिलास। यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली के समर्थक बनने का फैसला करते हैं, तो आप शायद पहले से ही एक जूसर खरीदने के बारे में सोचते हैं। इस उपकरण के बिना मत करो और छोटे बच्चों वाले परिवार, क्योंकि स्टोर का रस प्राकृतिक से बहुत दूर है और उपयोगिता की तुलना ताजा निचोड़ के साथ नहीं की जा सकती।

लोगों ने समय-समय पर फलों और सब्जियों से रस निचोड़ा। बहुत लंबे समय के लिए, इसके लिए मुख्य उपकरण हाथ या सरल यांत्रिक उपकरण थे। और केवल ऑस्ट्रिया में पिछली शताब्दी के मध्य में आविष्कार किया गया पहला इलेक्ट्रिक जूसर था। आजकल, मोटर वाले उपकरणों ने रस के उत्पादन के लिए लगभग पूरी तरह से यांत्रिक भागों को बदल दिया है, क्योंकि उन्हें प्रयास की आवश्यकता नहीं है और काफी समय की बचत होती है, इसलिए हम बिजली के रसों पर करीब से नज़र डालेंगे। उनमें से निम्नलिखित किस्में हैं:

  • सार्वभौमिक केन्द्रापसारक;
  • बरमा;
  • खट्टे।

संयुक्त प्रकार के उपकरण भी हैं जो कई प्रकारों को एक साथ जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, खट्टे फल के साथ एक बहुमुखी जूसर के संयोजन अक्सर पाए जाते हैं। इसके अलावा, रस के लिए नोजल को मांस की चक्की और खाद्य प्रोसेसर से सुसज्जित किया जा सकता है।


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केन्द्रापसारक रस के नुकसान:

  • उच्च क्रांतियों के कारण, उत्पादन के दौरान रस गर्म होता है, जिससे इसमें उपयोगी पदार्थों की मात्रा कम हो जाती है।
  • जब अपकेंद्रित्र को घुमाया जाता है, तो रस हवा के संपर्क में आ जाता है, जिसके कारण यह जल्दी से ऑक्सीकरण करता है। यह उत्पाद 20 मिनट के भीतर पिया जाना चाहिए, यह अधिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
  • कच्चे माल की अधिक खपत। उदाहरण के लिए, एक गिलास सेब के रस के निर्माण के लिए 4-5 सेब को संसाधित करना आवश्यक है।
  • उच्च शोर।

एक सार्वभौमिक जूसर चुनें जो उन लोगों के लिए है जो बड़ी मात्रा में रस का उत्पादन करते हैं। यह सर्दियों के लिए गर्मियों के निवासियों के लिए एक अच्छा विकल्प है।

पेंच उपकरणों के विपरीत, जो आधे घंटे से अधिक काम नहीं करेगा, केन्द्रापसारक उपकरणों को बिना किसी रुकावट के व्यावहारिक रूप से संचालित किया जा सकता है।


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यदि आप इस सवाल में रुचि रखते हैं कि सब्जी जूसर कैसे चुनें, तो यह डिवाइस आसानी से आपकी सभी आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। यह आपको किसी भी सब्जियों से रस बनाने की अनुमति देता है, जिसमें गोभी, साथ ही साथ सभी प्रकार के साग शामिल हैं। वह एक स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसकों से प्रसन्न होंगे, क्योंकि इसके साथ आप अनाज और अंकुरों से रस बना सकते हैं और यहां तक ​​कि मूंगफली का दूध या सोया दूध भी बना सकते हैं।

पेंच उपकरणों के लाभों में शामिल हैं:

  • कम बिजली के कारण ऊर्जा की बचत। केन्द्रापसारक जूसर के विपरीत, इसे उच्च गति के संचालन की आवश्यकता नहीं होती है।
  • डिवाइस के धीमे संचालन के कारण, रस गर्म नहीं होता है, इसलिए इसमें सभी विटामिन संग्रहीत होते हैं।
  • डिवाइस के संचालन की प्रक्रिया में, रस का ऑक्सीजन के साथ सीधा संपर्क नहीं होता है, यह ऑक्सीकरण नहीं करता है और 2 दिनों के लिए अपने गुणों को बरकरार रखता है।
  • शांत संचालन।
  • डिवाइस के यांत्रिक भाग लंबे समय तक रहेंगे, क्योंकि वे रोटेशन के बल के कारण बाहर नहीं निकलते हैं।
  • स्व-सफाई सुविधा डिवाइस के रखरखाव पर समय बचाएगी।
  • बरमा उपकरण विभिन्न प्रकार के उत्पादों से रस निकाल सकते हैं। ये जामुन और फलों के लिए, गड्ढों सहित और यहां तक ​​कि साग और अनाज के लिए, किसी भी प्रकार की सब्जियों के रस हैं।
  • काम के बाद कचरे की मात्रा न्यूनतम है।

शक्ति

यह केवल व्यावसायिक उपयोग के लिए या सर्दियों के रिक्त स्थान के लिए उच्च शक्ति वाले उपकरणों को खरीदने के लिए समझ में आता है। उत्पादों की थोड़ी मात्रा को संसाधित करने के लिए घरेलू उपयोग के लिए, उच्च शक्ति मूल्यों की आवश्यकता नहीं होती है। एक सार्वभौमिक जूसर के लिए, सबसे अच्छा संकेतक 500 से 1000 डब्ल्यू तक है, बरमा 200-400 डब्ल्यू के लिए, और साइट्रस में 100 डब्ल्यू तक पर्याप्त शक्ति होगी।

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